pH ölçeği
pH, bir çözeltinin ne kadar asidik veya bazik olduğunu gösteren ve genellikle 0 ile 14 arasında ifade edilen bir ölçektir. 7 nötr kabul edilir; 7'nin altı asidik, üstü baziktir. Ölçek logaritmiktir: pH değerindeki bir birimlik fark, asitlikte yaklaşık on katlık bir farka karşılık gelir. Bu nedenle küçük görünen pH değişiklikleri üründe büyük farklar yaratabilir.
Ürüne göre hedef değerler
Sağlıklı cilt yüzeyi hafif asidiktir; bu nedenle cilde uygulanan ürünlerin pH değeri genellikle hafif asidik ile nötr arasında tutulur. Temizlik ürünlerinde ise hedef, temizlenecek kire göre değişir: yağ ve organik kirlerde bazik ürünler, kireç ve pas gibi mineral kirlerde asidik ürünler daha etkilidir.
pH düşürmek ve yükseltmek
pH değerini düşürmek için kozmetikte ve temizlikte en sık Sitrik Asit (Susuz) kullanılır; Laktik Asit de özellikle kozmetikte tercih edilir. pH değerini yükseltmek için Sodyum Hidroksit veya Trietanolamin (TEA) gibi bazlardan yararlanılır. Güçlü asit ve bazlar küçük miktarlarda bile pH değerini hızla değiştirdiğinden seyreltik çözeltiler halinde ve kademeli olarak eklenmelidir.
Tampon sistemler
Tampon, küçük miktarda asit veya baz eklendiğinde pH değerinin büyük ölçüde değişmesini önleyen sistemdir. Sitrik asit ile Trisodyum Sitrat (Dihidrat) birlikte kullanıldığında etkili bir tampon oluşturur. Tamponlu formüller raf ömrü boyunca daha kararlı bir pH değerini korur.
Doğru ölçüm
Güvenilir sonuç için kalibre edilmiş bir pH metre kullanılmalı, ölçüm mümkün olduğunca aynı sıcaklıkta yapılmalıdır. Çok koyu kıvamlı veya az su içeren ürünlerde ölçüm, ürünün belirli oranda seyreltilmiş çözeltisi üzerinden yapılabilir; bu durumda seyreltme oranı her ölçümde aynı tutulmalıdır. pH düzenleyici hammaddeler için Koruyucular, pH Düzenleyiciler ve Şelatlayıcılar kategorimize göz atabilirsiniz.